本報(bào)訊 在單位大型食堂吃過(guò)飯的同學(xué)們一定都有這樣的體會(huì)，打飯要排一次隊(duì)，算賬還要排一次隊(duì)，有時(shí)候排隊(duì)的時(shí)間比吃飯時(shí)間還長(zhǎng)。

江干區(qū)有家企業(yè)最近引進(jìn)了一個(gè)“智慧餐廳”智能管理系統(tǒng)，哇，打完飯后刷卡結(jié)賬超迅速。昨天中午，記者來(lái)到中國(guó)電信大廈的一個(gè)大型食堂，趕上飯點(diǎn)時(shí)間，親自體驗(yàn)了一回。

跟著一位員工點(diǎn)菜吃飯，和一般的單位食堂一樣，每種菜都會(huì)盛放在一個(gè)小碗里，這位員工打了兩菜一湯外加一碗飯，端著菜到收銀臺(tái)。

兩個(gè)收銀臺(tái)空無(wú)一人，只見(jiàn)桌面上部是一個(gè)大液晶顯示屏，下半部分是一個(gè)帶紅線框框的黑色臺(tái)面。把盛著飯菜的托盤(pán)放在紅線框區(qū)域里，液晶顯示屏里馬上就顯示了飯菜的數(shù)量和總額，5.8元，拿飯卡在旁邊的刷卡機(jī)上一刷，就行了。算錢(qián)刷卡過(guò)程，最多2秒鐘。

每個(gè)菜價(jià)格都不一樣，這樣快速的算賬刷卡是怎么實(shí)現(xiàn)的？

開(kāi)發(fā)“智慧餐廳”項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人周先生解釋?zhuān)瑠W秘就在飯碗的碗底，每個(gè)碗底都加入了智能芯片，早上工作人員只要在后臺(tái)操作輸入每天的菜品和對(duì)應(yīng)的價(jià)格以及芯片，機(jī)器通過(guò)辨識(shí)碗底的芯片，就能快速統(tǒng)計(jì)出價(jià)格。

負(fù)責(zé)食堂管理的中國(guó)電信杭州分公司辦公室的周偉告訴記者，這個(gè)大型食堂每天要容納600~700名員工用餐，但是位置只有200個(gè)左右，中午12點(diǎn)午飯高峰期，打菜的隊(duì)伍都要從二樓直接排到一樓，點(diǎn)好菜，刷卡算賬又要排一次隊(duì)。

但是自從使用這套“智慧餐廳”管理系統(tǒng)后，排隊(duì)的隊(duì)伍短了一半，而刷卡算賬幾乎不用排隊(duì)，速度至少提高了3倍以上。

除了快速結(jié)賬，這套“智慧餐廳”系統(tǒng)還有很多有意思的地方。周偉拿出手機(jī)，點(diǎn)開(kāi)與智能系統(tǒng)配套的APP。進(jìn)入APP，就會(huì)看到好幾個(gè)板塊。

點(diǎn)開(kāi)“會(huì)議留餐”板塊，如果有部門(mén)因?yàn)殚_(kāi)會(huì)而耽誤午飯，可以提前通過(guò)手機(jī)直接預(yù)約留餐。

“今日菜品”板塊里，每天的午餐菜品都能直觀顯示，據(jù)說(shuō)，以后還會(huì)增加每個(gè)菜品的具體信息，包括克數(shù)、制作材料、甚至卡路里含量。通過(guò)查詢(xún)消費(fèi)記錄，還可以得知自己的飲食習(xí)慣，進(jìn)行健康管理。

“餐廳實(shí)景”板塊則更有意思，點(diǎn)開(kāi)這個(gè)板塊，你可以通過(guò)手機(jī)視頻直接看到餐廳的全貌。周偉告訴記者，目前餐廳里安裝了10個(gè)探頭，包括廚房操作間。“通過(guò)視頻，員工吃飯前可以了解一下，現(xiàn)在食堂空不空，甚至還可以幫助監(jiān)督廚房操作間是否規(guī)范衛(wèi)生�！�

在這個(gè)APP上，還能查詢(xún)飯卡余額，萬(wàn)一員工飯卡丟失，還能直接通過(guò)APP掛失。

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