一、方案概述

應(yīng)用RFID非接觸式射頻識(shí)別技術(shù)應(yīng)用于生豬養(yǎng)殖業(yè)，RFID電子標(biāo)簽將會(huì)記錄從豬的出生、養(yǎng)殖、屠宰、銷售進(jìn)行全過(guò)程的管理和追溯。通過(guò)RFID電子標(biāo)簽與生豬的結(jié)合，通過(guò)統(tǒng)一的軟件系統(tǒng)平臺(tái)，進(jìn)行集中地?cái)?shù)據(jù)的采集，查詢，統(tǒng)計(jì)，分析。有計(jì)劃的控制管理整個(gè)過(guò)程，提高衛(wèi)生疾病控制、繁殖和生產(chǎn)效率。按照現(xiàn)代化管理要求而設(shè)計(jì)，方便可靠快速的進(jìn)行數(shù)據(jù)采集，集中化信息化管理，節(jié)約了勞動(dòng)成本大大的提高效率。

二、方案背景

食品安全一直是人類關(guān)心的話題，尤其是近年來(lái)一些疾病和傳染病很大一部分是由于肉類食品安全引起的。在中國(guó)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路上，經(jīng)歷從個(gè)體養(yǎng)殖到集約化規(guī)�；�的養(yǎng)殖，再到利用了現(xiàn)代的高科技信息技術(shù)滲透到養(yǎng)殖、食品安全行業(yè)的管理和追溯。同時(shí)市場(chǎng)上也魚(yú)龍混雜，秩序混亂、政府部門統(tǒng)一管理有太大的難度，各種衛(wèi)生問(wèn)題嚴(yán)重。而利用RFID射頻識(shí)別技術(shù)進(jìn)行養(yǎng)殖和追溯全過(guò)程管理是大勢(shì)所趨。而豬肉是市場(chǎng)上最普遍的肉類食品，也是食品安全的集中部分，上海營(yíng)信公司為解決以上問(wèn)題，順應(yīng)技術(shù)和社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)，供應(yīng)生豬養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)追溯管理系統(tǒng)。

三、系統(tǒng)組成

基于RFID射頻識(shí)別技術(shù)的生產(chǎn)管理與追溯在生豬養(yǎng)殖業(yè)的應(yīng)用，主要由數(shù)據(jù)管理中心、系統(tǒng)軟件控制中心，到最終的在豬的飼養(yǎng)場(chǎng)、屠宰場(chǎng)和銷售的管理組成。系統(tǒng)主要是利用RFID電子標(biāo)簽、固定式讀寫器和手持式移動(dòng)數(shù)據(jù)終端，還有軟件管理系統(tǒng)和一些附加的如：計(jì)算機(jī)等設(shè)備。按照現(xiàn)代化管理要求，根據(jù)客戶的具體要求進(jìn)行設(shè)計(jì)和增減模塊。

四、系統(tǒng)功能和優(yōu)勢(shì)

1）、可靠的數(shù)據(jù)采集

RFID射頻識(shí)別技術(shù)具有可靠性等特點(diǎn)，RFID電子標(biāo)簽本身具有存儲(chǔ)量大、可靠性強(qiáng)，防污損等特點(diǎn)。養(yǎng)豬也各個(gè)環(huán)節(jié)中用到的RFID耳標(biāo)電子標(biāo)簽根據(jù)具體的環(huán)境從特點(diǎn)和工藝上入手，使得此種RFID耳標(biāo)電子標(biāo)簽跟家的可靠，防磁、防水、防靜電、無(wú)磨損、標(biāo)簽可以重復(fù)利用。以利用YXK5超高頻讀寫器制作生豬通過(guò)的通道門定期的掃描豬的健康和各種生長(zhǎng)過(guò)程。也可以利用MT5000超高頻手持?jǐn)?shù)據(jù)采集器進(jìn)行有針對(duì)性的移動(dòng)作業(yè)。

2）、節(jié)約了生產(chǎn)和人力成本

免去了人工記錄，有著快速可靠的采集速度。RFID是智能化的信息化管理方式，飼養(yǎng)場(chǎng)管理模塊負(fù)責(zé)牲畜的健康管理和日常管理，屠宰場(chǎng)管理模塊主要負(fù)責(zé)對(duì)生豬屠宰之后的管理操作。物流倉(cāng)儲(chǔ)模塊主要記錄在上市之前的時(shí)間地點(diǎn)等信息，銷售管理模塊提供銷售時(shí)間查詢，銷售的豬肉等級(jí)、重量查詢，生產(chǎn)日期查詢，出場(chǎng)時(shí)間查詢等。整個(gè)系統(tǒng)具有界面簡(jiǎn)潔、反應(yīng)快速、運(yùn)行安全可靠的特征。集中數(shù)據(jù)管理，為其從業(yè)人員方便管理，提高了其生產(chǎn)效率和業(yè)務(wù)水平。

3）、集中化管理，提高效率

對(duì)所有采集錄入的數(shù)據(jù)信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì)對(duì)動(dòng)物基本信息：出生信息、飼養(yǎng)員信息、生長(zhǎng)信息、出入草場(chǎng)、出欄信息等基本信息的記錄防疫信息：防疫、接種疫苗、防疫檢查、防疫處理等信息的記錄流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督：溫度、濕度、道口檢查等信息的記錄屠宰檢疫記錄：屠宰檢疫、屠宰日期、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境等信息記錄銷售產(chǎn)品信息：銷售地信息、銷售日期、分銷商信息的記錄日后可通過(guò)更加友好的界面進(jìn)行查詢，可以生成各種報(bào)表。幫助日常的管理與經(jīng)營(yíng)。

4）、更加安全防疫，減少疾病

利用RFID射頻識(shí)別技術(shù)進(jìn)行全過(guò)程的跟蹤，有效的避免了因豬肉的質(zhì)量安全而引起疾病�？梢约皶r(shí)的發(fā)現(xiàn)動(dòng)物疾病和最快的做出處理。對(duì)豬的接種和與疾病的預(yù)防管理也是可預(yù)見(jiàn)性的。會(huì)實(shí)時(shí)的記錄防疫信息，包括防疫、接種疫苗、防疫檢查、防疫處理等信息的記錄。

5）、追溯跟蹤管理

整個(gè)過(guò)程從豬的出生到屠宰，運(yùn)輸過(guò)程到銷售，一直在進(jìn)行跟蹤追溯管理。任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，都可以準(zhǔn)確的查找出來(lái)，明確相關(guān)的責(zé)任人，避免找不出原因與人員的問(wèn)題，給管理上帶來(lái)了方面和準(zhǔn)確。

6）、國(guó)家部門統(tǒng)計(jì)監(jiān)管

此系統(tǒng)還可以便于國(guó)家相關(guān)部門的統(tǒng)計(jì)監(jiān)管，監(jiān)管部門在進(jìn)行市場(chǎng)監(jiān)管的過(guò)程中，要求所有銷售網(wǎng)點(diǎn)的貨物托盤、包裝箱和價(jià)格標(biāo)簽都內(nèi)含RFID電子標(biāo)簽，將肉類的產(chǎn)地、品名、種類、等級(jí)、價(jià)格等相關(guān)數(shù)據(jù)寫進(jìn)電子標(biāo)簽。RFID解決方案可確保任何供應(yīng)鏈的高質(zhì)量數(shù)據(jù)交流，讓食品行業(yè)實(shí)現(xiàn)兩個(gè)最重要的目標(biāo)：徹底實(shí)施源頭食品追蹤解決方案在食品供應(yīng)鏈中提供完全透明度的能力。

7）、提升企業(yè)的知名度，樹(shù)立品牌形象

食品安全是一個(gè)現(xiàn)代社會(huì)十分關(guān)注的話題，不少知名企業(yè)因?yàn)槭称钒踩�的�?wèn)題引起了消費(fèi)者的健康問(wèn)題和消費(fèi)者對(duì)企業(yè)提供色食品的不滿和恐慌，尤其是這種像豬肉這種肉類食品。此系統(tǒng)充分利用了現(xiàn)代的高科技，利用了物聯(lián)網(wǎng)最重要的RFID射頻識(shí)別技術(shù)，進(jìn)行安全規(guī)范信息化管理。有效提升消費(fèi)者的信任，提高企業(yè)在業(yè)界的知名度，樹(shù)立企業(yè)的品牌形象，為廣大消費(fèi)者提供有保證和吃的放心的豬肉。

8）、完善的軟件系統(tǒng)管理功能與可擴(kuò)咱性

該基于RFID射頻識(shí)別技術(shù)的養(yǎng)豬生產(chǎn)追溯的軟件系統(tǒng)，采用B/S架構(gòu)，模塊化集中管理，人性化更加友好的操作界面，根據(jù)客戶的具體開(kāi)發(fā)相應(yīng)的模塊，日常管理中的查詢、處理事務(wù)、高可靠性與互操作能力，數(shù)據(jù)的完整性，有豐富的擴(kuò)展性，可以增加新的模塊，預(yù)留接口與其他系統(tǒng)對(duì)接�？梢赃M(jìn)行統(tǒng)計(jì)、查詢、形成各種報(bào)表。

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