隨著智慧餐飲的普及，過往的這些讓顧客難以忍受的現(xiàn)象都已不見�，F(xiàn)在，早已有餐廳都開始走智慧餐飲道路，邁入“智慧餐廳時代”。
1秒1單 餐飲結(jié)算不是夢
智慧餐廳通過新一代智慧餐臺，徹底實現(xiàn)1秒1單快速結(jié)算的夢想。在智慧餐廳，顧客見到的每一個餐盤都與普通餐廳的餐盤不同，盤底植入智能芯片（RFID芯片），可以記錄如所屬檔口，所盛菜式，價格等多種信息，就相當于菜品的一枚“身份證”。當顧客端著這種新式餐盤走向智慧餐廳的計價臺時，計價臺可秒讀餐盤底部智能芯片中的信息，統(tǒng)計出該顧客的消費，做好記錄，語音提醒顧客消費金額。
夢的實現(xiàn) 源于RFID射頻識別技術(shù)
這一切的改變都基于目前在眾多領(lǐng)域都能看到身影的RFID自動識別技術(shù)，一種射頻標識技術(shù)。通過無線電訊號識別特定目標并讀寫相關(guān)數(shù)據(jù)，而無需識別系統(tǒng)與特定目標之間建立機械或者光學接觸。比如：汽車、煤礦、食品、醫(yī)療、服裝、交通、圖書……各行各業(yè)，均有RFID射頻識別技術(shù)身影。
當RFID射頻識別技術(shù)用在餐廳中，就可輕松識別餐盤價格等各種信息�？梢韵胂竦牡�，這種變化對于餐廳來說是一種革命。
RFID對餐飲的利好 1．餐廳運營成本下降，降低人工成本，減少開支。由于就餐人員自助選菜，自助結(jié)算，省去一些繁瑣服務環(huán)節(jié)，餐廳服務員不再需要為就餐人員點菜、送菜等等服務工作，占用服務量明顯減少，效率提升。 2．創(chuàng)新就餐用餐模式，明碼標價，菜品新鮮，結(jié)算透明等服務能力大幅提升，就餐體驗度勢必提高，就餐人員群體增加。 3．智慧餐廳具備傳統(tǒng)餐飲不具備的競爭力優(yōu)勢，在降低成本的基礎(chǔ)上提高產(chǎn)品和服務的優(yōu)質(zhì)體驗度。就餐人員和服務人員可以充分互動，不斷改進餐廳服務水平。 4．通過智慧餐臺便捷化科學管理，可以對用餐趨勢進行分析和預測，進而逐步做到避免食物浪費的情況。 5．消費明碼標價，清清楚楚，結(jié)算智能又快捷。 6．快捷高效，選菜自由，不用排長長的隊。餐廳就如超市自助化購物，快捷高效。 7．安全衛(wèi)生。智慧餐臺及結(jié)算系統(tǒng)提供整個就餐流程透明而整個購餐流程可以規(guī)劃出就餐人員在餐廳內(nèi)的行走路線，使食堂環(huán)境更加干凈、整潔、有序。
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