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我們?nèi)粘Ｉ钪猩俨涣巳澆藖硌a(bǔ)充營養(yǎng)，首當(dāng)其沖的就屬肉類了，今日上海營信小編為讀者朋友們介紹基于RFID的溯源系統(tǒng)對養(yǎng)殖業(yè)動物的生長、肉的加工、儲藏及零售等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的管理對象進(jìn)行標(biāo)識，并相互連接，然后將這些標(biāo)識用條碼與人工可識讀方式表示出來。一旦肉產(chǎn)品出現(xiàn)衛(wèi)生安全問題，可以通過這些標(biāo)識進(jìn)行追溯，準(zhǔn)確地縮小安全問題的范圍，查出問題出現(xiàn)的環(huán)節(jié)，可追溯相關(guān)產(chǎn)地的地理位置、屠宰或加工機(jī)構(gòu)。下面我們一起來了解下吧。

RFID應(yīng)用下的步步雞防偽溯源系統(tǒng)

RFID應(yīng)用之步步雞項(xiàng)目

安徽茶庵鎮(zhèn)步步雞項(xiàng)目的養(yǎng)雞場頗為廣闊，也并非傳統(tǒng)意義上的養(yǎng)雞場，而是圈定一大片地對雞進(jìn)行放養(yǎng)。

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一直以來，農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)長期處在產(chǎn)業(yè)鏈的底端，最大掣肘因素是信息不對稱導(dǎo)致農(nóng)村城市之間的信任缺失，農(nóng)村無法將其綠色無污染的資源轉(zhuǎn)變?yōu)槠放苾?yōu)勢。而區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)正好可以解決這一問題。

比如，步步雞主要解決了農(nóng)村雞養(yǎng)殖的這些痛點(diǎn)：無銷售渠道、利潤低、品牌影響力低等。步步雞也打出了“讓雞的一生透明可見”、“區(qū)塊鏈扶貧散養(yǎng)土雞”等概念，一方面提高步步雞的知名度，另一方面也建立銷售渠道，解決農(nóng)村散養(yǎng)雞無銷路的難點(diǎn)。

RFID應(yīng)用下的步步雞防偽溯源系統(tǒng)

步步雞防偽溯源系統(tǒng)主要包括三個系統(tǒng)：數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，數(shù)據(jù)存儲上鏈系統(tǒng)，數(shù)據(jù)驗(yàn)證系統(tǒng)。

01數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)：每只雞都有唯一ID

RFID超高頻安卓手持PDA數(shù)據(jù)采集器是一款4核帶安卓Android 7.0(不定期升級)系統(tǒng)手持終端, 可選配配條碼(一維或二維),RFID低頻(125KHz),高頻(13.56MHz),超高頻(860MHz-960MHz高性能基于IMPINJ R2000(或R500）芯片深度開發(fā))模塊，結(jié)合3.5英寸IPS電容多點(diǎn)觸控屏，可選配功能豐富的數(shù)據(jù)采集模塊�？蓮V泛應(yīng)用于倉儲管理、交通物流、金融保險、制造業(yè)、零售業(yè)、能源化工業(yè)、電力行業(yè)、設(shè)備巡檢、資產(chǎn)管理、醫(yī)療護(hù)理、防偽溯源、產(chǎn)品質(zhì)檢、水電抄表、服裝訂貨、移動銷售等多種無線射頻識別（RFID）系統(tǒng)。

RFID超高頻安卓手持PDA數(shù)據(jù)采集器MT7000

RFID超高頻分體式電子標(biāo)簽讀寫器UR6258是基于IMPINJ R2000/E710芯片深度開發(fā)的一款高性能的UHF超高頻電子標(biāo)簽讀寫器，支持EPCglobal UHF Class 1 Gen 2 / ISO 18000-6C ISO 18000-6B協(xié)議，支持RS232、RJ45（TCPIP）等多種通訊接口，4個外接TNC天線接口，廣泛應(yīng)用于進(jìn)出倉儲管理、圖書管理、稱重管理、物流分揀、智能工具柜、醫(yī)療耗材柜、智能交通、門禁系統(tǒng)、防偽系統(tǒng)及生產(chǎn)過程控制等多種無線射頻識別（RFID）系統(tǒng)。

RFID超高頻分體式電子標(biāo)簽讀寫器UR6258

數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)主要依靠戴在雞腿上的環(huán)狀卡扣物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備(雞牌)去采集數(shù)據(jù).該雞牌內(nèi)部含有計步模塊，定位模塊，通信模塊等。

每個雞牌都會有系統(tǒng)生成唯一ID，并生成可供掃描的二維碼。雞牌卡扣一旦合上就開始工作模式，不可拆卸，一旦拆卸，卡扣內(nèi)部的電子鏈接裝置就會損壞，從而失去采集數(shù)據(jù)功能。

雞牌開始工作模式后，會實(shí)時采集上傳雞的運(yùn)動步數(shù)和坐標(biāo)，并定期發(fā)往通信基站。通信基站通常包含一個主基站和若干副基站，副基站是網(wǎng)格狀部署，負(fù)責(zé)收集在其附近活動的雞牌發(fā)出數(shù)據(jù)信息，并將數(shù)據(jù)匯總發(fā)往主基站。然后主基站會將所有消息發(fā)往消息中間件。由于大量物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備可能會產(chǎn)生海量數(shù)據(jù)內(nèi)容，消息中間件在此處可以充當(dāng)蓄洪池，削峰填谷。

02數(shù)據(jù)存儲上鏈系統(tǒng)：內(nèi)容不可篡改

該系統(tǒng)需要訂閱消息中間件里的消息，并將消息進(jìn)行存儲和上鏈。

存儲：由于物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備產(chǎn)生的數(shù)據(jù)量非常龐大，而區(qū)塊鏈本身存儲的局限性，導(dǎo)致不能直接將所有數(shù)據(jù)直接存儲到鏈上，所以就需要有一個中間存儲介質(zhì)來存儲原始數(shù)據(jù)。

中間存證介質(zhì)可以是分布式文件系統(tǒng)(如OSS，HDFS)，或者去中心化的文件系統(tǒng)(如IPFS)。測試時，也可以使用本地文件系統(tǒng)。該系統(tǒng)會定時將一定量的消息匯集生成文件，并存放到文件存儲介質(zhì)上。

上鏈：該系統(tǒng)會使用SHA-256算法對存儲文件進(jìn)行數(shù)據(jù)摘要計算，得到此文件的數(shù)字簽名(由于文件的數(shù)字簽名是對文件原始內(nèi)容作出的摘要，任何對文件原始內(nèi)容做的修改都會產(chǎn)生新的文件簽名)。

然后系統(tǒng)發(fā)起一筆區(qū)塊鏈交易，將文件的存儲路徑、文件數(shù)字簽名、上一筆交易地址(PreHash)放進(jìn)交易的備注字段進(jìn)行上鏈。區(qū)塊鏈交易一旦經(jīng)過各個節(jié)點(diǎn)的共識確認(rèn)，便會廣播出去存儲到各個節(jié)點(diǎn)的賬本中，交易里存儲的內(nèi)容就不可篡改。

03數(shù)據(jù)查詢和驗(yàn)證系統(tǒng)：掃碼知悉信息

消費(fèi)者購買雞只后，通過掃描雞只腿上的雞牌二維碼(或者感應(yīng)設(shè)備內(nèi)RFID芯片信息)，即可查詢到該養(yǎng)殖產(chǎn)品的整個生命周期信息，包括入欄時間、步數(shù)、坐標(biāo)、出欄時間、屠宰時間、檢疫機(jī)構(gòu)、物流信息、區(qū)塊鏈最后交易地址(LastHash)等。

病從口入，我們吃的食材好壞直接影響著身體的健康與否，上海營信公司RFID應(yīng)用下的畜牧行業(yè)能通過配套軟件管理程序，對其生長的周期進(jìn)行全程監(jiān)控。如是否在無污染的自然環(huán)境中放養(yǎng)，水土、空氣等指數(shù)是否達(dá)標(biāo)，獸藥和添加劑的使用情況，飼料是否受到過農(nóng)藥或殘留添加劑的污染等，并記錄它在不同時期在何牧場進(jìn)行放養(yǎng)，以及其防疫情況、健康狀況等重要信息。當(dāng)食品動物達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)時，屠宰場將嚴(yán)格查閱該動物的“ 品質(zhì)檔案”，只有通過嚴(yán)格的檢查后方可進(jìn)行宰殺，并將該“ 檔案” 存檔，以備今后進(jìn)行“品質(zhì)追溯”。